ESCRIBIR NUESTRA HISTORIA Y CONOCER NUESTRAS COSTUMBRES

Muchas veces me he preguntado si conocemos en realidad nuestra propia historia, no la que cotidianamente desempeñamos día a día, sino aquella que ha quedado por nuestros abuelos y bisabuelos y que de alguna manera ha perdurado hasta nuestros día.

Son tantas las anécdotas que aún se conservan en el seno familiar, en cuanto a costumbres se refieren, que hacemos caso omiso de su empleo en nuestro día a día. Quizá por vergüenza a utilizarlas con los amigos o con cualquier otra persona porque se pueden burlar de nosotros. Pero son costumbre que han quedado ahí para su uso y utilidad porque son la memoria viva de lo que un día era algo muy normal.

Un ejemplo de ello lo podemos ver en la comida. Cuando le preguntamos a un amigo o a un colega si ha probado el "tabefe" o el "beletén"(o beleté) se te quedan mirando como diciendo: ¿qué dices muchacho? ¿Y eso que es?

Pues es ahí cuando comienza esa duda preguntándote: ¿conocemos en realidad nuestra historia, nuestro pasado, nuestras tradiciones?

Y por mucho que les expliques lo que es, en un abrir y cerrar de ojos se te quitan  las ganas de consumir este delicioso manjar.

Pues sí amigo, sí. Fue el sustento primordial junto con el gofio de las personas que trabajaron bastante tiempo en el campo.

En realidad son muy pocos los individuos que toman este manjar en nuestro territorio. Pero si le ofreces a un abuelo  de unos 85 años una taza de "tabefe" con gofio, mira la cara que te pone a ver que te cuenta.

Pero poco a poco iremos redescubriendo "al golpito", como se suele decir, nuestras costumbres.

"El pueblo vive referido a su historia, a su cultura, a su raza, como elemento donde se asientan sus raíces más profundas y enraíza su entronque existencial"

(ALEMÁN, Manuel, Psicología del hombre Canario, Instituto Psicosocial Manuel Alemán. Gran Canaria,2006)

Grabado por Ayoze Santana, septiembre del 2011.

Aquí les dejo un video grabado en septiembre del 2011en el Teatro Hespérides de Santa María de Guía que hace alusión a las maneras de vivir del campesino en las medianias. Son folias interpretadas por "El Tormento" en compañía del famoso timplista majorero "El Colorao"